豬的一身都是寶，但是六個位置還是建議少吃，與健康有重要關聯

我國一直都是豬肉消費大國，消費的豬肉占全世界豬肉消費的百分之五十左右。日常生活中我們最常吃的肉也是豬肉，相比於牛羊等其他的紅肉，豬肉的口感更加好，也沒有其餘的特殊氣味。並且豬肉本身價格相較於牛羊肉等價格比較親民，便宜實惠因此深受廣大消費者的喜愛。

並且，在我們中國有一句話，叫做豬的一身都是寶，可以說豬的全身上下很多部位，都是受人歡迎的美味，但是並不一定這些受人歡迎的豬的部位常吃都對身體有好處的，豬的身上有幾個部位還真是不能多吃，不然的話可能會對我們的身體產生很多不良的影響。

豬肉有哪些優點，對於我們的身體有哪些好處?

能夠補充營養

豬肉本身含有豐富脂肪，尤其是身體虛弱瘦弱的人群，多吃一些豬肉能夠幫助補充營養，避免出現偏瘦或者營養不良等情況。

能夠幫助補充蛋白質

豬肉本身含有豐富的蛋白質，使用豬肉能夠幫助我們增強體質，能夠幫助我們提高免疫力，起到一定的強身健體的功效。

預防貧血

豬肉本身也含有豐富的鐵元素，對於我們預防缺鐵性貧血是有一定幫助的。

俗話說，豬的一身都是寶，像是豬大腸等多種豬的內髒，豬皮等等，都是很受大家歡迎的部位，但是豬的身上有六個部位，還是不建議吃多吃。

豬腦

豬腦是一種高營養的食物，但是本身含有大量的脂肪，膽固醇含量也是非常高的，一般情況下我們都是應該少吃。尤其是肥胖人群，高血脂人群對於豬腦都應該敬而遠之，日常生活中盡量少吃豬腦。

豬腎

豬腎我們經常稱其為豬腰子，在我們民間廣泛流傳著以形補形，吃什麼補什麼的說法，因此很多人認為吃豬腎對我們的腎髒有好處，其實不然。豬腎中的膽固醇和脂肪含量都是比較高的，經常吃會增加我們腎髒的負擔，對於有腎病的患者反而是不建議吃豬腎的，應該注意。

豬皮

豬皮富含膠原蛋白，對我們的皮膚有很多好處，因此深受很多女性的喜愛。但事實上，豬皮也含有很多的脂肪，有較高的膽固醇，對身體健康不利。日常食用豬皮的時候，應該盡量將豬皮上的脂肪給刮幹淨，這樣吃的時候稍微好一點，但是還是不建議多吃。

豬肺

豬肺是豬的唿吸器官，因此其中含有大量的灰塵和細菌，並且豬肺的肺泡之中，也容易出現寄生蟲，存在的大量灰塵之中，也含有重金屬。因此，豬肺是比較髒的器官，一般清洗也很難完全處理幹淨，所以還是不建議吃的。

豬肝

豬肝中含有豐富的鐵元素，是我們經常用來補血的食物。不過，豬肝中同樣也容易出現寄生蟲問題，因此豬肝在制作的時候，還是應該做到完全熟透，不能因為追求滑嫩的口感不完全做熟，有可能會導致寄生蟲感染。並且豬肝的膽固醇也是比較高的，日常生活中不建議多吃。

豬脖子肉

因為在正常殺豬的時候，都會在豬脖子出開口放血，因此豬脖子肉經常會有大量淤血，並且豬脖子肉含有大量的淋巴腺體，對於人體是沒有好處的，因此在購買豬肉的時候注意不要買到豬脖子肉。

豬肉雖然脂肪含量比牛肉，雞肉之類稍多，但是只要是正常進行烹飪，並且保證適量食用，並不會對我們的身體造成多大的危害，因此我們吃豬肉的時候應該注意。

吃豬肉的時候，我們應該注意什麼?

選擇正確的豬肉

不要選擇老母豬肉，在購買豬肉的時候，有可能會有店家拿老母豬肉出來賣，但是老母豬肉本身肉質較老，口感較差，還又一股異味，吃的時候非常難吃。因此購買的時候注意不要買到老母豬肉。

選擇簡單的烹飪方式

豬肉本身含有的脂肪含量就是比較高的，吃多了很容易造成肥胖等問題，因此在烹飪方式上還是需要注意以簡單的烹飪方式為主。油炸和糖醋等制作方式，都容易提高豬肉的熱量，經常吃這類烹飪方式做出來的豬肉，很容易導致熱量超標，對我們的身體容易產生不良的影響。因此，制作豬肉的時候還是選擇清炒，燉煮比較適宜。

注意控制豬肉的食用量

豬肉的脂肪含量較多，食用過多容易導致熱量攝入超標，造成肥胖和多種慢性心腦血管疾病，因此在吃豬肉的時候，應該控制豬肉的食用量。正常成年人的豬肉攝入入量不超過一百克一天，而兒童的豬肉攝入量應該不超過五十克一天，這樣是比較健康的豬肉攝入量。

可以選擇多種肉類搭配

天天吃豬肉也並不好，因為豬肉屬於紅肉，是有可能增加心腦血管疾病的患病風險的，因此日常生活中可以多吃一些白肉來代替豬肉，像是魚肉，雞肉等等，蛋白質豐富脂肪含量也較低，是比較合適的選擇。

很多人認為豬肉價格低廉就一無是處，其實不然。豬肉雖然脂肪含量稍高，但是並不會直接導致疾病，很多人的慢性病都是因為自己不節制導致的，和豬肉並沒有太大的關系。因此，我們正常食用肉類只要控制攝入量，就不會對身體產生太大危害。並且應該減少動物內髒的攝入，動物內髒普遍膽固醇比較高，對於身體健康不利。、

參考資料：

《豬肺灰塵多?人造肉可以放心吃嗎?你真的懂怎麼吃肉?》醫學論壇網2020-01-08

《想健康，吃豬肉!》生物穀2019-12-12