冬季氣候是非常的干燥寒冷，我們不僅需要很好的做好保暖的工作，也是需要在飲食上注意，多食用一些可以暖身滋補身體的食物，湯品就是成了不錯的選擇，那么大家都知道在冬季喝什么湯品來很好的養生保健和祛寒，一起來看看吧。
白蘿卜燉小排
原料：白蘿卜半根400克，豬小排500克，蔥、姜、料酒、鹽各少許。
做法：將豬小排洗凈，在清水中浸泡半個小時，泡去血水；將豬小排放在砂鍋中倒入適量的水，加入蔥、姜和料酒，蓋上蓋子，大火燒開，撇去浮沫；加入切好的白蘿卜塊，蓋上蓋子再次燒開后轉小火，燉1個半小時；出鍋前加鹽調味，撒點蔥花出鍋即可。
提示：白蘿卜是很適合在冬季食用的，而且營養是非常豐富的，我們食用是可以很好的滋補潤燥，有活血通氣的作用，對于感冒、咳嗽痰多是有很好的緩解作用，蘿卜食用的時候一定是要把皮吃了，因為蘿卜皮是含有豐富的鈣。
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條，豆腐1大塊，姜3片，蔥3段，油、鹽、胡椒、料酒、雞精各適量。
做法：鯽魚開膛去內臟，洗凈，擦干，用鹽和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的塊，砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。
加入蔥、姜，倒入開水，加蓋，燒開后轉小火(如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘)，煲40分鐘后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒、雞精調味即可食用。
提示：豆腐是含有豐富的蛋白質，我們食用豆腐是可以補充鈣質蛋白質，冬季是吃鯽魚的最佳季節，因為到了冬季鯽魚是非常的肥美的，用鯽魚煲湯是可以很好的暖身祛寒，可以很好的增強身體素質。
香菇燉雞
原料：整雞1只，香菇5朵，紅棗5個，枸杞10粒，姜片2片，鹽少許。
做法：將雞收拾干凈；鍋中注入足量的清水，砂鍋中倒入冷水放入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗、枸杞、香菇煮2個小時，喝前撒些鹽調味即可。
提示：雞湯是可以很好的補充氣血，香菇是含有豐富的維生素，可以補充鈣質，我們食用這款香菇燉雞是可以很好的提高身體免疫力和養顏，雞湯對于體質虛弱的人來說是可以很好的改善身體狀況。
上面就是為大家介紹三種冬季養生滋補的湯品，冬季喝一些湯品是非常不錯的，不僅是可以使得身體暖暖的，也是可以補充身體各種營養物質，幫助調理身體，感興趣的話，大家是可以嘗試上面三款湯品的做法。