水洗雞蛋比喝酒還傷肝？肝髒病變時，身體有3個變化，及時留意

雞蛋，是現代飲食中的常客了，做法比較多，還營養價值高，一天三餐中，可能有的家庭每頓飯中都有雞蛋，早上吃煮雞蛋、煎雞蛋，或者雞蛋餅，中午和晚上可以用雞蛋炒菜或者燒湯，因雞蛋的做法比較多，日常吃的也會很頻繁，就會多被關注。

因此，關於雞蛋的很多說法也就出現，有的是好，有的則是不好，重點就在於如何去吃，這篇文章所要講的就是水洗雞蛋。你家的雞蛋買回來，是清洗過放入冰箱，還是直接就放在冰箱中，吃的時候再拿出來清洗，有人可能會有疑惑，兩種選擇有啥不一樣嗎？

當然不一樣，如果在沒吃之前，也就是說剛買回來後，清洗過後放入冰箱，這種做法是錯誤的，不建議這麼做，長期吃這樣的雞蛋，可能會給肝髒帶來損傷。

為啥水洗雞蛋會傷害肝髒？

在生活中，常常會聽到有人說，土雞蛋比洋雞蛋要更有營養，土雞蛋是家裏散養雞生的蛋，而洋雞蛋是養殖場圈養雞生的蛋，是喂飼料生產出來的蛋。因此，很多人都會選擇買土雞蛋，土雞蛋大多都是個人售賣的，外殼也就會比較髒，沒有洋雞蛋那麼的幹淨。

有的人買土雞蛋回家後，在放入冰箱之前，都會將雞蛋用水清洗一下，不洗覺得會汙染冰箱內其他食物，會容易滋生細菌，這種想法是錯誤的，不洗會更安全，洗完後才是更容易滋生細菌。

可能很多人都不知道，雞蛋殼的外部是有一層保護膜的，就是為了雞蛋被細菌入侵，加快雞蛋變質，其實，我們吃熟雞蛋的時候，在剝雞蛋時，會發現上面有一層薄薄的皮，這一層皮就是為了保護雞蛋少被細菌侵襲。

在清洗雞蛋時，這層膜可能就會破，對雞蛋的保護也就會失效，細菌、病毒也就會借機進入到蛋內，人體攝入過多這樣的雞蛋，會增加肝髒和腎髒的負擔，還可能會給腸胃帶來一些損傷。會說水洗雞蛋比喝酒還傷肝，重點就在於雞蛋中藏有的毒素或細菌如果比較多，且長期大量攝入之下，自然傷肝也就比較厲害，但這不是絕對的，需要理性的去看待，如果可以的話，還是盡量少吃水洗雞蛋。

那麼，肝髒病變後，身體會有啥不同？

長期不明原因的腹瀉

腹瀉是一個小問題，引發的原因也是有很多，可能是吃錯東西，也可能是沒有做好保暖，腸胃受到急性的刺激，就有可能發生不良的反應，從而出現腹瀉症狀。這樣的情況，在生活中很常見，但卻不會頻繁的發生，大多都是偶然性的。

如果腹瀉情況，持續了很長時間，一直找不到原因，就不能當做是小問題了，說明問題較為嚴重，需要早點去做檢查。先排查一下是不是腸胃出現病變，如果不是，就需要考慮是肝髒出現病變。

肝髒病變後，會影響到肝功能，肝髒也是會參與消化的，尤其是對脂肪的代謝，就需要肝髒來配合，若是肝功能下降，就容易導致脂肪不能及時被代謝，營養吸收會變慢，腸道菌群也會發生變化，在此情況下，就會容易出現長期的腹瀉。同時，還可以觀察一下大便和小便，如果大小便都異常的發黃，就要引起注意，及時給肝髒做個詳細檢查。

異常出血

肝髒損傷程度較為嚴重時，會有異常出血的現象，比較明顯的改變，就是會出現牙龈出血或流鼻血的問題，且頻率會隨著時間的增加而變高，偶然的出現牙龈或鼻腔出血，可能與上火有關系，但出現的頻率較高，就不能簡單看作是上火了。

肝功能下降後，會導致凝血的能力變低，無法正常凝血後，也就會容易發生異常出血的狀況，因此，出現上面兩種表現時要當回事，若是出現嘔血的現象，則說明肝髒損傷更重了。

臉部異常

先可以觀察一下臉色，如果偏暗色，有發黃的現象，黑眼圈比較重，皮膚狀態也很差，甚至出現痤瘡、痘痘、鼻頭發紅，就要引起重視了，說明肝髒損傷的比較嚴重，肝病可能已經發展到肝硬化或肝癌這種程度了，需要盡早去做個詳細檢查。

肝髒是代謝毒素的場所，也可以調節激素的分泌，若是肝髒受損嚴重，肝功能下降明顯，代謝毒素的能力就會變低，雌激素分泌也會發生紊亂，雌激素水平過高，毛細血管就會擴張，也就會出現以上一系列的表現，上面的幾個表現，長期出現任何一個，都要及時的關注起來，並要及時做檢查。

肝病雖沒有痛覺神經，但不代表就沒有任何提示，如果能對自己的身體多點關心，也是能留意到反常跡象，對於一些長期的不正常表現，越早的進行檢查，對健康越有利，也是能降低損傷，盡早的進行治療。

參考資料：

1.《排便時的異常，可提示肝髒的功能好與壞，保護肝髒怎麼做？》·科普中國·2020.8.19

2.《酒精肝的症狀是什麼,早中晚期有所不同》·醫學論壇網·2017.7.22

3.《皮膚是反映肝髒健康的鏡子，出現肝病面容，面色發黃，注意養肝》·健康界·2021.6.24