“電熱水壺”燒水，裏面重金屬超標?可能致癌，這種說法可信嗎?

現在的科技進步，已經深深的影響了我們的日常生活，加快了我們的節奏之外，但同時也改善了我們的生活，生活條件大大改善。節省了很多的時間。可就拿燒水來說，以前都是要用火爐或者土灶來燒水，要消耗時間引火不說，人還要隨時關注，防止火小了，然後最後等來的還是一壺冷水，就很氣人。現在不同，電熱水壺不知什麼時候開始走進大家的視野，然後逐漸被人們所接受，家家戶戶有電熱水壺，都是正常的。

但是關於電熱水壺就有一個說法，電熱水壺其實是很不健康的，因為裏面含有重金屬，然後通過加熱，就會產生很多不利於人體健康的毒素。長期喝電熱水壺燒的水可能會給身體帶來一些疾病，嚴重可能還會致癌。這種說法，相信很多人都聽說過，然後心裏多多少少會有點顧慮，今天這篇文章就為你解答。

電熱水壺燒水，真的有害健康?

一般為了滿足人體所需，每天就要飲用大概1500毫升的水，所以水的品質就尤其重要。家庭經常用來燒水的電熱水壺，其實只要是通過和各渠道買的產品就是沒有問題的，裏面並沒有重金屬超標。

那通過其他沒有保障買的電熱水壺，裏面有沒有超標的重金屬就說不准了。現在國家要求的標准的用於制作水壺的材料就是可以與食物接觸的不鏽鋼是430、304還有316。其中304是最常用的材料。這種材料裏面含有少量的錳元素，但是是滿足國家食品級標准的。

有些不良商家為了節約成本，謀取更大的利潤，就會在原材料的上面沒有過多的注意。會使用一些劣質材料，比如201或者202等不鏽鋼材質，這兩種材料裏面含有的錳元素都比304高很多，就會對身體有一定的危害。

然後再經過加熱，就會產生化學反應。錳元素就會通過水進入到人體，可能引發錳中毒，還會有頭暈多汗，還有心慌的症狀。長時間飲用這種電水壺燒的水，不僅對神經會有不好影響，還會引發癌症。所以，水壺燒水確實會引發疾病，但是也要看是哪種水壺，一定要通過正規渠道購買的，一等價錢一等貨沒錯。

以上就是關於水壺裏面重金屬超標的說法的解釋了，市面上的水壺五花八門，怎麼看是不是自己想要的那一跨?

電熱水壺很重要，那該怎麼選?

首先一定要是正經的商場或超市。要是大家在選購不鏽鋼的電熱水壺，想知道裏面運用的是什麼材料，就可以打開壺蓋然後看一看水壺內壁。裏面會印有使用不鏽鋼的代號。這種水壺的缺點就是容易有水垢的形成，長期飲用含有水垢的水壺燒的水就會對人體有影響，就要定期清理，可以在燒水的時候在裏面加一點醋，就可以有效清理水垢。

但是除了不鏽鋼的水壺，還有玻璃的，玻璃的水壺和普通的水壺不一樣，一般使用高硼矽玻璃制作的話，就是可以適合家裏的姥姥少少，包括剛出生的嬰兒衝奶的水都是可以燒的。購但是缺點就是易摔壞，而且玻璃熱量的傳導沒有不鏽鋼好，所以加熱可能會不均勻。

不要貪圖“性價比”，然後忽視人體的健康。

正確使用水壺，遠離危險

除了上面說的，水壺裏面有水垢就要定期清理。雖然燒水不用火了，但是就是便捷的電熱水壺，也會有安全隱患。很多人會以為水壺裏面有水，然後隨手按下燒水按鈕，水壺就開始幹燒，就會很容易導致水壺發生自燃，然後導致電路的故障，嚴重可能會引發火災。燒水的時候，水沸騰可能會濺出來，要是水壺的電源插座離得很近就會可能會接觸到水，從而導致電路故障引發火災。所以，水壺裏面裝水一定不要超過水壺上面規定的水位線。

然後燒水的時候水壺的封閉性一定要好，最好帶著保溫效果。要是水燒開一下子喝不完倒了又浪費，反複燒開的水就會對人體有一定的危害。但是很多人就會覺得，夏天快到了，要是喝熱水，還要燒，然後還要等開水涼透，就是讓人等不及。所以很多人在夏天就會選擇喝礦泉水然後讓水壺在角落裏落灰。

白開水和礦泉水，哪個更適合人體健康?

礦泉水大家都會覺得它是最幹淨的，裏面含有的礦物質比較多，對身體有很多的好處，還不用費時間去燒，等好久才能喝到。其實這種想法並不完全對，礦泉水的價格就在那裏，要是想補充礦物質的話，就花一點錢就可以補充，天底下可沒有這等好事。礦泉水裏面含有的礦物質是比較少的，對於可以補充人體所需能量的作用更是微乎其微。而且礦泉水的價格雖然不高，但是經常喝也是一筆不小的開銷。

相比之下，白開水雖然是自來水廠經過過濾加工然後通過水管輸送到家家戶戶的，很多人都覺得不幹淨，水裏面肯定有雜質。有是有，但是再來水在被燒開後裏面就不會細菌的產生，有害物質更不用說了，就是最適合人體飲用的水，而且還很便宜。燒開的水要晾一會，太熱太燙都是對腸胃有刺激的影響，最好是溫的54攝氏度左右最好。多喝白開水，有益健康。

綜上所述，電熱水壺燒水裏面含有超標的重金屬這種說法是不完全正確的，因為要看是哪種電熱水壺，不能一棒子打死。多喝水是好事，多喝白開水更是好事，健康飲水，快樂相伴。

參考文獻：

1.《每天用電熱水壺燒水，這些方面你要注意》——上觀新聞2020-07-10

2.《電熱水壺這樣使用才安全》——光明網2020-01-06

3.《礦泉水、純淨水、白開水，哪種更適合人體?答案或與你想得不同》——光明網2019-11-01