我們說鳳梨很多人都是不了解的，但是一起菠蘿大家都是非常的熟悉的，其實這就是一種食物，通常在買菠蘿后，我們是會讓店員收拾干凈后在帶回家的，但是對于很多人來說在購買后自己也是不會進行收拾，不知道怎么吃，下面小編就是為大家詳細的介紹鳳梨的吃法。
一、削皮
首先大家在購買，到鳳梨之后，先把新鮮的鳳梨把皮削掉，在削皮的適合，我們是可以選擇刮刀進行刮掉，在削皮的過程中，一定是要注意安全，不要傷到自己，因為鳳梨的皮是比較的厚的，所以在削的時候是有一定的難度的。
二、去刺
鳳梨上面是會有一定肉刺存在的，大家在處理如此的時候可以選擇一些專業的工具，如果家里沒有專業工具的話，需要大家用刀子一點一點的去除掉，如果不把刺去掉的話，會影響到大家的口感。
三、切片
我們在把肉刺和皮處理干凈后，是需要把鳳梨給切成片狀，我們切成片狀是因為在被鹽水浸泡的時候更加的容易，切成片狀之后，用鹽水浸泡，這樣是會使得菠蘿更加甜美。
四、用鹽水浸泡
在上述的步驟處理好之后，大家需要用到的就是鹽水處理了，使用鹽水處理菠蘿是為了破壞菠蘿里面的蛋白酶，這樣是為了避免過敏原的存在，并且有的菠蘿可能會比較酸澀，是用鹽水浸泡之后，會增強菠蘿的口感。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的了解了鳳梨怎么食用了，鳳梨是營養比較豐富的一種水果，含有豐富的糖和粗纖維，維生素和無機鹽，很多的營養成分都是可以被我們的人體和吸收利用的，所以大家是可以經常的進行食用一些來很好的滋補身體的。