本草目

毛豆功效與作用及禁忌毛豆的營養價值與和注意事項

2024-04-19

毛豆是黃豆的鮮嫩豆莢,人們在采收以后喜歡把它煮著吃,煮好以后的毛豆鮮嫩誘人特別好吃,其實毛豆不但滋味誘人,營養價值也特別高,而且具有明顯保健功效,那么毛豆功效與作用及禁忌有哪些呢?一起來看看吧。
毛豆功效與作用
1.美容護膚
毛豆有養顏潤膚,改善食欲不振以及全身疲勞現象的功效,毛豆中大量的植物化合物異黃酮對皮膚膠原有保護作用,所以女性抗衰老多吃毛豆就沒錯。
2.防止便秘
毛豆中含纖維素豐富,纖維素能促進腸胃蠕動,所以經常有便秘現象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
3.抗疲勞
毛豆中含有豐富碳水化合物和蛋白質,還含有豐富微量元素鉀,它既能為人體補充豐富能量又能增強人體的抗疲勞能力,而且能滿足人體正常代謝時,對微量元素甲的需要能防止人體內甲的過度流失,也能讓人體因缺鉀導致的身體疲勞盡快減輕。
4.補脾健胃
毛豆性味甘平,富含蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分,具有健脾除濕、潤燥解毒的作用,非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。
5.降低患心臟病的風險
毛豆中的植物性蛋白質是由18種氨基酸組成的,每天食用定量的毛豆可以降低血液中的膽固醇以及壞膽固醇的水平。可以預防以及輔助肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化以及冠心病等疾病。
6.改善更年期不適
毛豆中含鈣豐富,且含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,可以改善婦女更年期不適,防治骨質酥松。
毛豆禁忌
1.禁忌生吃
毛豆口感誘人,營養豐富,保健功效也極為出色,但它含有一些胰蛋白酶和凝血酶,這些物質是有毒成分,如果人們直接生吃毛豆,就會把這些有毒物質吸收,會危害身體健康,所以新鮮毛豆禁止生吃,必須把它煮熟或炒熟以后再吃。
2.禁忌人群
一般人群均可食用,尿毒癥患者忌食,對黃豆有過敏體質者不宜多食。
3.忌過量
毛豆多吃可能引起腹脹,消化不良者可以每天控制在一把的量。
通過對文中的了解,相信大家已經知道了毛豆功效與作用及禁忌,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。

毛豆的營養價值及功效與作用吃毛豆的好處

毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。下面我們就來看看毛豆的營養價值及功效與作用。毛豆的營養價值及功效與作用1.提高記

五香毛豆怎么做

毛豆作為一種在中國種植歷史非常悠久的食物,并且我們對飲食非常講究,今天我們就來介紹一下五香毛豆的做法,每個人做出來的口味可能都不相同,有的人可能還會把毛豆煮黃,煮出來之后特別淡等,今天我們就

毛豆的熱量是多少

毛豆這種食物大家應該都是吃過的吧,很多喜歡喝酒的人,喜歡在喝酒的時候,煮一些鹽水毛豆,邊喝酒、邊聊天、邊吃毛豆,是非常不錯的。不過大家在吃毛豆的時候,有沒有留意過毛豆的熱量是多少呢?下面我們

毛豆的營養價值

毛豆作為一種在夏季上市,并且成熟的蔬菜,在中國種植大約有五千年的歷史,毛豆因為其營養價值高,比如說含有很多的蛋白質和碳水化合物,礦物質等,味道非常鮮美,而深受很多人們的青睞。但是有些人對毛豆

毛豆的熱量毛豆的營養價值

毛豆的熱量毛豆作為一種原產于中國的大豆類食物的營養價值非常高,并且深受人們的喜愛。在夏季,涼拌毛豆,可以說是一道非常受歡迎的菜,再配上一瓶啤酒,可以說是非常的好吃。但是大多數使用毛豆的人也擔

毛豆適宜人群 老年兒童女性肥胖人

很多人都愛吃毛豆,不知道你是不是其中的一個,老少皆宜,而且很容易消化和吸收,含有的不飽和脂肪酸對于身體健康有一定的好處。毛豆適合的人群也有很多,下面就來看看這些不同人群的不同介紹。1、老年人

芥菜拌毛豆——消除疲勞潤腸通便

薺菜是一種野菜,而且具有藥用和食用功效的食材類型之一,它的優勢在于,可以有豐富的纖維素,可以潤腸通便,同時也可以有降脂抗癌的作用。怎么吃比較好呢?今天介紹芥菜拌毛豆這道食譜,可以有緩解疲勞的

毛豆炒雞蛋---健腦益智養顏潤膚

生活中很多人都是喜歡吃毛豆,新鮮的毛豆看上去就是非常的讓人有口感,而且也是有很多的做法,很多人都是喜歡吃毛豆和雞蛋搭配制作,這款菜肴不管是在口感上還是在味道上都是不錯,下面小編就是教大家怎么

毛豆腐竹丁——增強抵抗力補鈣

豆制品的種類是有很多的不同的營養食材效果是不一樣的,豆制品可以補充豐富的蛋白質和鈣質的哦。如何選擇呢。今天介紹腐竹,是一種黃豆制品,可以補充蛋白質,營養豐富,促進骨骼健康,來看看毛豆腐竹丁的

吃毛豆的好處和搭配禁忌

夏季是吃毛豆的最好的季節哦,而且營養物質是比較豐富的呢,它可以有促進食欲的作用,還可以有滋陰潤燥的作用,毛豆中含有的微量元素豐富,可以有提高免疫力的功效。你知道毛豆的好處以及搭配禁忌嗎,來看

孕婦可以吃毛豆嗎

孕婦作為一種非常特殊類的人群,對于一些食物的要求是非常嚴格的,不僅僅要使用一些高營養的食物,而且對于一些不利于懷孕時期使用的食物,也是不可以使用的。并且在懷孕中,女性不僅僅要照顧自己的營養,

毛豆沒煮熟會中毒嗎

有的人在悶煮毛豆的時候會比較注意如果毛豆沒有煮熟的話食用會不會對人體健康有一定的影響,可不可以將毛豆焯一下水之后直接進行涼拌著食用,那么接下來我們就一起來看看毛豆如果沒有烹制成熟的話會不會對

鹽水毛豆煮多久

毛豆是很多人都很喜歡吃的食物之一,毛豆的營養價值是比較高的,同時還具有很不錯的功效與作用,那么毛豆的常見吃法也比較多,可以自己單獨烹飪,也可以和別人菜品一起烹飪,口感都很不錯,今天就來說一說

毛豆的功效與作用

毛豆作為一種天然的大豆類制品,營養價值非常的高,并且受很多人們的喜歡。比如說毛豆中所含有些蛋白質和人體所需的各種氨基酸等,可以及時補充我們身體中所需要的營養,你對我們的身體健康可以起到非常有

肉末番茄毛豆——促進食欲降脂減肥

大家都愛吃毛豆吧,是夏季最不能少的下酒菜哦,它的營養物質豐富,含有的維生素,纖維素都是比較豐富的哦,你知道毛豆應該如何食用的嗎,可以炒著吃,也可以水煮,今天介紹的這道肉末番茄毛豆,可以有促進

番瀉葉的功效與作用番瀉葉的食用方法

番瀉葉又名旃那葉、泡竹葉,為豆科植物狹葉番瀉或尖葉番瀉的小葉,原產國外,現我國廣東、海南、云南等地亦有引種栽培,是一種中藥材,那么番瀉葉的功效與作用有哪些呢?一起來了解一下吧。番瀉葉的功效與

百香果的功效與作用及禁忌百香果的好處與注意事項

百果香是最天然的鎮靜劑,不管在水果界還是醫學界上都有極高的營養藥用價值,那么百香果的功效與作用及禁忌大家知道多少呢?接下來一起來了解一下吧。百香果的功效與作用1.減肥瘦身百香果可以增加胃部飽

人參花泡水喝的功效人參花泡水喝的禁忌

人參花素有“綠色黃金”之稱,是一種非常珍貴的天然補品。人參花和人參一樣,也是一種藥材,但是功效和人參也有些不一樣。而人們常用人參花泡水喝,那么參花泡水喝的功效有哪些呢?一起來看看吧。人參花泡

丁香茶的功效與作用及禁忌喝丁香茶的好處與禁忌

丁香茶是很常見的一道飲品,有較好的保健功能,飲用可以調理身體健康,具有品飲保健的價值。不過,喝丁香茶也有禁忌。下面我們就來具體了解丁香茶的功效與作用及禁忌。丁香茶的功效與作用1.抗菌消炎丁香

羊奶和牛奶哪個好羊奶和牛奶的區別

奶制品是我們日常營養中補充鈣質的好來源,常見的包括有羊奶和牛奶。很多人都想知道羊奶和牛奶哪個好,今天我們就來和大家詳細說說。羊奶和牛奶哪個好從營養吸收的角度來說,羊奶要比牛奶好,羊奶中的脂肪

大黃的功效與作用禁忌是什麼?哪些人不能吃?吃了會拉肚子嗎?

大黃是一味中藥材,主要的功能是治療便秘、腹痛、濕熱黃疸、瘀血閉經等病症。 能夠起到清熱瀉火、利濕退黃、涼血解毒的功效。 藥物禁忌是孕婦、哺乳期、經期婦女慎用。大黃吃了一般會拉肚子。 因為大黃

青春期會脫發嗎,青春期會不會脫發,青春期掉頭髮正常嗎

青春期是生長發育迅速的時期,新陳代謝旺盛,機體會發生巨大變化,再加上心理壓力,學習壓力大,很多人都有過掉頭髮的現象,那青春期會脫發嗎?青春期會脫發嗎青春期新陳代謝快,偶爾掉一點頭髮是正常現象

女人腰痛怎么辦才好得快,女人腰痛怎么治,女性腰痛怎么辦

女性腰痛的程度因人而異,疼痛延續的時間也長短不一。所以有必要進行一些治療,而更重要的是要做好自我調養工作。腰痛似非大病,但嚴重的也會對工作和生活造成影響,而且不保養好的話容易反復發作,難以徹

女人腰痛是什么原因引起的,女人腰痛的原因有哪些,女人腰痛是什么原因

腰痛最常見的原因就是由于長時間進行體力勞動,或是久坐久站而引起,但是很多女性出現腰痛情況就不僅僅與這些因素有關了,女性腰痛是什么原因引起的?對于女性來說,腰痛可能與某些疾病有所關聯,平時最好

熬夜眼睛紅腫布滿血絲怎么辦,熬夜眼睛有血絲怎么辦,熬夜眼睛有紅血絲

整個眼睛紅腫布滿血絲、眼內充血燈是睡眠不足,沒有身體沒有得到有效的休息的證據,有些人在熬夜后很容易出現上述癥狀,那么熬夜眼睛紅腫布滿血絲怎么辦才好呢?補充睡眠時間熬夜后由于長時間用眼,眼睛得

青春期如何防止痘痘,青春期怎么不長痘痘,青春期如何防治痘痘

孩子處于青春期,長痘痘是很正常的現象,這是一種很正常的毛囊皮脂腺慢性炎癥,表現為黑頭,粉刺,炎癥性丘疹,繼發性膿包等,痘痘的防治是很多人都很苦惱的事,接下來就詳細介紹青春期如何防治痘痘。保持

不卸妝睡覺的危害,不卸妝睡覺會怎么樣,帶妝睡覺有什么危害

精致的妝容能讓女性變得更美麗自信,更能彰顯女性魅力。但是疲勞了一天之后,回到家倒頭就睡,妝都懶得卸掉可就不行了,那么不卸妝睡覺會怎么樣呢?睡覺能讓身體的各個器官和組織得到充分休息,身體一旦還

孕婦長斑吃什么好得快,孕婦長斑吃什么好.孕婦長斑吃什么

妊娠斑是一種常見的色素性皮膚病,通常在孕4-5個月時出現,這與孕媽媽體內荷爾蒙變化有關,當然通過皮膚護理及飲食調理,可大大減少斑點,那具體孕婦長斑吃什么好得快?美膚汁原料:雪梨100克,甘蔗

青春期是多少歲到多少歲,青春期是幾歲到幾歲,青春期是什么時候

青春期是每個人的必經階段,這個時候人的生理與心理都會發生改變,我們的情緒性格,身高等各方面都會悄然變化,雖然都知道青春期,但是很多人卻不知這個時期的具體時間,今天就告訴大家青春期是多少歲到多

孕婦長斑怎么回事,孕婦長斑是什么原因,孕婦長斑的原因

妊娠期由于內分泌等變化,女性的皮膚可引起一系列的生理性改變,常有色素沉著,雀斑與黑痣也會變黑,那具體孕婦長斑是怎么回事呢?受內分泌影響所致女性懷孕后,由于體內內分泌的改變,腦小垂體中葉分泌黑