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豬肚的功效與作用豬肚的營養價值

2024-04-20

豬肚是一種非常常見的食物,有許多人吃過豬肚,豬肚除了是食物外,還是一種中藥,豬肚有一定的藥用價值,那么豬肚的功效與作用有哪些呢?下面一起來看看吧。
豬肚的功效與作用
1.補虛損
豬肚性溫,補虛損尤其對于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。
2.健脾胃
豬肚味道甘爽,是一種溫性的食物,對脾、胃有藥用價值,可以補虛損,健脾胃,用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。
3.益氣養胃
豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》裁:“豬肚為補脾胃之要品,脾胃得補,則中氣益。”可見,豬肚具有益氣養胃的功效。因此,不淪是傳統中醫還是民間醫療,都將豬肚視為補益脾胃的佳肴。
4.補胎氣
根據清代食醫王盂英的經驗,懷孕婦女若胎氣不足, 或屢患半產以及娩后虛贏者,用豬肚煨煮爛熟如糜,頻頻服食,最為適宜。若同火腿一并煨食,尤補。
豬肚的營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚的食療效果也主要針對的是脾胃等部位。豬肚性溫,尤其對于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。
相信大家看完上文的介紹后,對豬肚的功效與作用已經有所了解了,此外還為大家介紹了豬肚的營養價值,希望可以幫助到你。

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