說起鱔魚大家都第一想到的是黃鱔，黃鱔就是鱔魚，而且營養物質比較多的一種肉食，刺少，肉質鮮美，口感好。是很多人的最愛。吃鱔魚的一些注意事項你知道有什么嘛，哪些人不能吃鱔魚，下面就來詳細的給大家介紹。
哪些人不能吃黃鱔?
1.高血壓、中風后遺癥、甲狀腺功能亢進癥、活動性肺結核、支氣管擴張、感冒發熱或者是有鼻炎氣管炎的人群一定要禁忌，還有出現的上火導致的扁桃體炎急性炎癥的病人需要禁忌。
2.瘙癢性皮膚病者不宜食用。
3.有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌癥、紅斑性狼瘡等應謹慎食用。
黃鱔的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、貧血、子宮下垂、內痔出血患者。這些人群都適合吃鱔魚，可以有補氣血的作用，還能提高人體免疫力。
黃鱔的食用禁忌
1.黃鱔屬于偏燥食物，食用的時候大多添加海椒等作料，陰虛體質的人群本來就容易上火，吃了鱔魚以后會容易出現口舌生瘡的情況，而且也會出現大便干燥。
2.鱔魚最好現殺現烹，不要吃死鱔魚。
相克食物
黃鱔+棗(鮮)：易脫發。
黃鱔+狗肉：身體不適。
黃鱔+菠菜：腹瀉。
黃鱔+南瓜：身體不適。
關于吃鱔魚的一些禁忌，大家都了解了，一些人群不能吃，比如說有哮喘，過敏或者是高血壓中風情況都需要禁忌的，也要注意不要和菠菜，狗肉，南瓜等食物一起吃，以免導致身體不適或者是副作用的情況出現。