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豆腐的做法

豆腐作為我們中國的一種傳統美食，而且它的歷史非常悠久，自從在漢朝被發明，在宋朝更是被廣泛地發展，而且中國的飲食文化也非常的悠久，所以說豆腐這種營養價值高，而且那豆腐味道非常鮮美，吃起來又嫩又滑的食物來說，他的做法一定也是有非常多種的，那么豆腐的做法都有哪些呢?今天就聽小編來跟大家介紹一下。

首先我們可以做一道焦溜豆腐的做法，首先我們可以將市場上買回來的嫩豆腐切成塊，然后再買一些蔥姜蒜等香蔥姜蒜切成片兒，然后再往鍋中加入些水，澆水的量要漫過豆腐，然后再把水加熱到一定程度之后，可以撒入一些鹽，都是煮開之后再把豆腐撈出來控干水，然后我們可以再往鍋中放入一些西藍花和胡蘿卜，等稍微加熱一下，撈出來用涼水兩個，然后再準備一個盆子裝著一些淀粉，把豆腐放在桌上，然后把淀粉均勻的涂抹在豆腐上，我們在涂抹的時候一定要均勻，因為這樣做出來的豆腐才更好吃。

然后我們在起鍋燒油，等油加熱到六成熟之后，我們再把原先的豆腐放進去，等豆腐煎到四面都是金黃色的時候，就可以撈出來了，然后我們把豆腐放在一邊，再把切好的蔥姜蒜放進去爆炒，然后再把豆腐放進去和炒好的胡蘿卜一起翻炒，還可以加入一些調味劑，這樣就可以關火了，等豆腐的四周都粘有調味劑之后，做出來的味道非常鮮美，而且外焦里嫩，吃起來口感非常好，并且營養價值也非常高。

以上就是小編為大家介紹豆腐的做法，我們在家中就可以做這樣的一道菜品，原料非常的常見，并且制作過程也是非常簡單，味道非常鮮美，并且具有營養價值，對我們的身體健康非常有幫助。

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