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萵筍拌腰豆的做法功效

2024-04-19

萵筍一種常見的高纖維素的食物,營養物質比較高,可以促進食欲,提高代謝功能,而且也可以有潤腸通便的功效。萵筍可以涼拌,炒著吃都可以,萵筍拌腰豆是一道可以抗衰作用的食譜,來看看萵筍拌腰豆的做法。
萵筍拌腰豆所需材料
萵筍200克、紅腰豆100克、辣椒5克、鹽3克、香油適量
萵筍拌腰豆的做法
1、萵筍去皮洗凈,切菱形塊;紅椒去蒂洗凈,切片;腰豆泡發洗凈備用。
2、鍋中入水燒開,分別將萵筍、腰豆焯熟后,撈出瀝干裝盤。
3、加鹽、香油拌勻,用紅椒點綴即可。
萵筍拌腰豆的功效與作用
萵筍中的纖維素高,可以潤腸通便,而且豐富的維生素可以改善消化系統和肝臟功能,有助于抵御風濕性疾病的通風。而且經常吃萵筍的話也可以有改善便秘的作用。腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。可以補充礦物質氨基酸等問題。萵筍拌腰豆提高人體血糖代謝功能,這道萵筍拌腰豆可以改善腸胃功能,還能促進糖代謝,對于抗衰有一定的好處。
萵筍拌腰豆是一道具有豐富維生素和鐵質的食譜類型,這道食譜適合多種人群食用,促進食欲,補充鐵質和蛋白質,可以起到保健養生的作用,而且也可以降低血糖,對于抗衰來說有好處,可以預防便秘,提高代謝,不妨經常吃。

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