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紅燒雞胗的做法

2024-04-18

我們在日常生活中吃一些食材的時候,尤其是一些肉類的食物,我們會不自覺的想要將這些食物進行一下紅燒處理,就比如我們日常生活中所吃的紅燒肉,那么這也是中國做法中比較受歡迎的一種做法,下面小編就教給大家紅燒雞胗的做法。
1.在做這道菜之前,我們還是要先將原材料準備好,我們今天要做的這道紅燒雞胗的做法所需要準備的食材并不多,而在所有制作雞胗的食材中,這道紅燒雞胗的做法所需要的輔料也是最少的,在做這道菜之前,我們主要要準備的原材料,只有雞胗一種。
2.我們將雞胗從超市買回來之后,首先不要著急制作,我們要先將雞胗進行一下處理,這個時候就要涉及到雞胗的清洗,而在清洗雞胗的過程之中也要非常注意,要將雞胗清洗干凈,我們一起,然后再進行下一步的操作。
3.我們將家中的鍋打開并向鍋中加入一定量的清水,等到把鍋中的水已經燒沸之后,我們將已經清洗好的雞胗放入鍋中煮一下,然后撈出,并用清水沖洗干凈,在一旁泡著。
4.將鍋打開放油,等到鍋中的油已經燒熱之后,我們將蔥姜倒入鍋中爆炒一下,然后向鍋中加入適量的花椒,還需要加入一定量的水分,這個時候將我們旁邊泡著的雞胗倒入鍋中,并加入適量的鹽,充分的攪拌,然后開始燉雞胗。
等到雞胗已經燉熟之后便可以出鍋了,燉熟之后的雞胗幾乎已經沒有水分,而看起來味道也是非常的好吃的,那么這就是小編教給大家的紅燒雞胗的做法,當然這種紅燒雞胗的做法也是非常的簡單的,相信大家都已經學會了。

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