魚腥草含“馬兜鈴酸”，有腎毒還致癌？真相你可能不太了解

“你們怎麼還在吃魚腥草，這東西會導致腎衰竭，甚至致癌。”

聽到大姑這樣說話，小娜失笑了。作為四川人，哪有不吃魚腥草的，而且不止自己，周圍的人從祖祖輩輩就開始吃起，也沒見人說因為吃魚腥草而導致腎衰竭和癌症的。

小娜一直對這些所謂的朋友圈傳言嗤之以鼻，只要一聽人說這些她就不信。但是這次大姑翻出來給她看的文章，竟然是官方媒體，且文章內有理有據地列出了魚腥草的“罪狀”。

魚腥草內含有大量的馬兜鈴酸，食用後會導致腎衰竭，甚至是癌症發生。事後小娜查了下馬兜鈴酸，發現果然是這樣。這讓小娜有點不淡定了，自己家裏的人都吃了這麼多年的魚腥草，難道腎已經有問題了？或者是癌症已經找上門了，嚇得小娜一晚上都沒睡好。到底小娜的擔心有沒有依據呢？接下來小妙就來帶你一起探尋真相！

一、魚腥草含“馬兜鈴酸”，有腎毒還致癌，是真的嗎？

2017年，權威醫學期刊《科學轉化醫學》發布一篇論文，該論文表示亞洲地區肝癌高發的原因之一，是含馬兜鈴酸的食物導致了基因突變，從而增加了肝癌的發病率。

隨著這篇論文的發表，隨後有人指出魚腥草中含有馬兜鈴酸，吃多了會導致腎衰竭和癌症。

那麼，事實究竟如何呢？

馬兜鈴酸是廣泛存在於馬兜鈴科植物內的一種有機化合物，諸多研究均證實馬兜鈴酸對人體有致癌作用。這麼一看，那麼是不是魚腥草就具有腎毒性，還致癌呢？

這就要說到魚腥草中含有的是什麼馬兜鈴酸了。

其實，嚴格意義上來講魚腥草內並不含有馬兜鈴酸，它所含有的物質是馬兜鈴內酰胺，雖然和馬兜鈴酸在名字上有些相似，但二者是完全不同的物質。

目前已知對腎髒功能有損傷作用的是馬兜鈴內酰胺--I，而魚腥草內不含有這個物質。再加上魚腥草內含有的馬兜鈴內酰胺含量非常少，1kg內僅有0.016g，日常食用的魚腥草多為新鮮植物，水分含量較多，馬兜鈴內酰胺的成分就更少了。

簡單來說，網上流傳的傳言是將對人體有害的馬兜鈴酸和魚腥草內的馬兜鈴內酰胺兩個物質相混淆了，以至於給魚腥草扣上了一頂莫須有的“黑鍋”。

二、問題來了，魚腥草還能不能吃了？

中科院植物所植物學博士史軍表示，魚腥草可以吃。

魚腥草不僅能吃，食用後還可以給健康帶來一定的益處。魚腥草內含有魚腥草素，該物質具有抗菌消炎作用，進入體內後可抑制金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌等病菌的生長，這些病菌進入體內後容易導致人體感冒、發燒、咳嗽等症狀。

但是我們不能盲目地將魚腥草當作預防疾病的藥物，它只是一種日常常見的食物，對此一定要持有正確的心態，不能過分誇大它的功效。

三、魚腥草雖好，但這3類人建議少吃

值得提醒的是，魚腥草雖然是個不錯的食物選擇，但是卻不適合所有人。對於這三類人群而言，勸你盡量少吃，包括脾胃虛寒、過敏以及經期女性。

因為魚腥草從中醫學上看，是個相對寒性的食物，對於本身脾胃虛寒的人群而言，食用魚腥草容易導致脾胃負擔過重，加重本身的一些不適症狀。

女性在經期也需要避免食用寒性食物，所以在月經期間要盡量少吃魚腥草，避免引起痛經、月經量異常等症狀；還有就是一些人本身體質容易過敏，在食用魚腥草後可能對其內含有的一些物質不耐受，會引起皮膚瘙癢、嘴唇紅腫等不適症狀，為了避免還是要從源頭上避免，不吃魚腥草為宜。

四、真正不能吃的是這3味中藥

關於食物的謠言一直層出不窮，魚腥草身上的“黑鍋”可以正式摘下來了，我們在日常真正需要注意的應該是這些中藥。

早在2005年，我國修訂的《國家藥典》就禁用了廣防己、青木香、關木通3味藥物，因為這3味藥物內均含有大量的馬兜鈴酸。馬兜鈴酸是一類致癌物，也就是明確對人體有致癌作用的物質，在日常不慎食用容易給健康帶來一些難以挽回的後果，所以國家對此出台了政策，明令禁止使用這些藥物。

一般情況下，在生活中不建議沒有醫學知識的人盲目購買中藥服用，很多中藥名稱雖然只差一個字，但是在藥效上卻有很大的區別，用對了是在救人，用錯了則有可能“害命”。再加上中藥食用需要經過嚴格的研磨、炮制等工序，如若哪道工序沒有做到位，則可能無法去除中藥內的一些毒素，食用後也會給健康帶來威脅。日常用藥一定要遵醫囑，切不可盲目！

對於愛吃魚腥草的人群而言，在生活中可以放心地食用，不用擔心傷腎或致癌，這些說法是不科學的，在食用之前注意要清洗幹淨即可。當然，一些身體特殊的人群還是要盡量避免食用，不要為了食物而給自己的健康帶來一些負面影響，那就得不償失了。

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