蔬菜還是水果傻傻分不清，幾種食物身份是個謎，吃荔枝還會酒駕?

蔬菜不是要做熟了才能吃嗎?

水果不是可以直接吃嗎?

怎麼感覺亂套了呢?

你會不會有一種感覺，有些食物為什麼既可以生吃又可以做熟了吃，不會像肉一樣一定要做熟了，不然會拉肚子。很讓人迷惑，身份就是個謎，不像西瓜就是水果，西蘭花就是蔬菜，身份很是明顯，有些食物既是水果又是蔬菜，就像是“間諜”一樣，爭議很大。

這幾種“間諜”食物，到底是水果還是蔬菜?

01馬蹄

也叫蒲薺，有“水中人參”的稱號，在我們的印象中它是一種蔬菜，雖然看著烏漆嘛黑的，但是味道卻是一等一的甘甜清爽，想想那味道就像一口一個。要是在田裏發現把泥擦掉就像水果一樣直接往嘴裏塞，但是不知道的是，馬蹄因為生長環境的特殊，表皮存在很多的細菌甚至還有寄生蟲，所以知道這個常識的人，就會把馬蹄做熟了吃，做湯放一點很是鮮美。

02甘蔗

可能這個食物大家是不會有什麼爭議的，這不就是一種水果嗎，怎麼可能是蔬菜，不然水果店門口放的一茬有一茬的是什麼?甘蔗是水果裏面唯一的用莖繁殖的植物。立馬含有豐富的糖，我們女性月經期間衝的紅糖就是由甘蔗制作的。

為什麼有些人認為甘蔗不是水果，那是因為雖然甘蔗有水果的多汁甘甜，但是食用的部位卻是它的根莖，所以甘蔗備受爭議。

03西紅柿

西紅柿真是奇怪，不像甘蔗只會存在在水果攤上，它是兩頭跑，關於西紅柿還有一個有趣的故事，上世紀80年代，英國商人往美國運送西紅柿，海關認為西紅柿屬於蔬菜，要多交1成的稅，但是商人說西紅柿明明是水果，因為美國水果是免稅的，然後一氣之下把海關告上了法庭。

英國商人認為西紅柿可以生吃，就像水果一樣有汁水，形狀也很像蘋果，就是水果。但是美國一直把西紅柿作為餐桌上的美味，因為和圖都一樣都是蔓生植物，不知道是不是因為偏袒自己人的原因，法官判定西紅柿就是蔬菜，要是英國向美國進口西紅柿，說不定西紅柿現在就是水果了。無論是什麼，我們只要知道西紅柿味道好，營養高。夏季還能清熱解暑。

以上3種備受爭議的食物，你有沒有也納悶過?

夏天到了，天氣炎熱的時候，這些備受爭議的食物就可以派上用場了。一白遮百醜，夏天最怕的就是曬黑了，為了變白，防曬服、防曬霜、墨鏡隔離紫外線，有些果蔬也很榮幸的成為了美白必備食物，比如卷心菜、柚子、藍莓、西紅柿、櫻桃等。

有美白的，就有“美黑”的，蔬菜裏的蘑菇、黃瓜、莧菜、胡蘿卜、茴香等，水果裏面的檸檬、無花果、橙子還有芒果等。這些水果蔬菜都是對光線比較靈敏的，我們的皮膚表層含有大量的黑色素，這就是導致我們皮膚暗沉的“凶手”，要是攝入這些食物，然後到陽光下，就會加速黑色素的形成，皮膚就會變黑。

但是有些水果蔬菜，簡直就是“熱量炸彈”

第一名牛油果：別看它看著清清爽爽的，裏面含有的脂肪比瘦肉魚肉還多，大家都應該知道榴蓮熱量很高，牛油果更勝一籌，不是一個熱量炸彈是什麼?一般建議喜歡牛油果的人，每天食用牛油果不要超過30g，一個就差不多了，而且這玩意兒還不便宜。

第二名榴蓮：常見的水果中，熱量第二就是榴蓮了，100g榴蓮裏面就含有三分之一左右的脂肪。喜歡吃榴蓮的上癮，不喜歡吃榴蓮的避而遠之，有些含有榴蓮的食物要少吃，榴蓮千層、榴蓮糕點等。

第三名椰子：這是一種熱帶水果，常見於海南，淡淡的椰香，讓人欲罷不能，但是裏面含有的糖分可不低，除了糖分還有大量的脂肪、油等。100g的椰肉就相當於2碗多米飯，你說說，要是你一下子吃一個椰子，那得運動多久才能消耗掉?

水果蔬菜被我們吃，讓我們身體更健康，但有時不僅身份要被大家懷疑，甚至還會被人們扣上莫須有的罪名，簡直是“冤枉死了”。

無緣無故被說有罪，這些水果屬實是“慘”

長黑斑的香蕉不能吃?

黑斑是長在香蕉皮上面的，不是長在果肉上面的，一般想要長黑斑可能是因為熟的有點過了，或者凍傷、碰撞受傷，果肉有時候會受到牽連，肉質損壞變黑，除非香蕉發黴長毛，一般不影響果肉的營養，要是看的不順眼，你把發黑的果肉咬掉就行了。

吃荔枝就是酒駕?

這可不能怪荔枝，只能怪荔枝裏面的糖。荔枝裏面的糖很高，荔枝容易損壞，所以運輸的時候就會放一點冰塊封嚴實了保鮮，一直沒有氧氣，荔枝就會進行無氧唿吸，糖需要氧氣才能分解，沒有氧氣就會產生酒精，然後人吃了就可能測出酒駕。不僅是荔枝，還有葡萄、桑葚，遲吃一點沒事，漱漱口就好。

楊梅裏面有蟲子?

確實有!

但是別怕，裏面有小蟲子是一種很正常的現象，要是沒有才不正常呢，說明農藥打多了。楊梅裏面的小蟲子是果蠅的幼蟲，對人體是沒有任何危害的，要非說有什麼影響的話，你知道楊梅裏面有小蟲子，讓你膈應算不算?要是真膈應的話，可以在食用之前在水裏放一點鹽，然後浸泡十分鍾，小蟲子就會出來了，估計你看見更膈應吧。

綜上所述，蔬菜水果裏面含有大量的膳食纖維、各種維生素和礦物質，對我們身體健康有所幫助，最好餐餐有蔬菜，每天至少300—500g，水果200—350g，一定要新鮮才好。

參考文獻：

1.《這些蔬果，會讓人越吃越胖、越吃越黑!很多人還拿來減肥美白》——北青網2021-07-28

2.《番茄是水果還是蔬菜?關於水果的20個小秘密》——丁香醫生2019-02-01

3.《天天蔬菜水果需要吃夠這個量》——光明網2019-05-26