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西葫蘆炒肉——補充營養安神健腦

2024-04-18

又是冬季了,大家有沒有一種感覺,這個季節可以吃的水果和蔬菜都是比較少的,而且價格也是稍微高一點的,因為季節的原因。冬季吃什么好呢,西葫蘆是一種很常見的食材,它的營養很高,炒肉味道很不錯哦,可以有安神健腦的作用,下面就介紹西葫蘆炒肉的做法。
西葫蘆炒肉
原料:
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋中油熱后,放入里脊肉片炒散,翻炒均勻至變色,盛出備用;
5、鍋里放入油,等油熱了以后放入蒜末炒香,然后放入西葫蘆片,翻炒均勻以后加入少許的清水或者是高湯炒軟;
6、然后把肉片放入鍋里,煸炒入味以后加入鹽和雞精調味就可以了。
西葫蘆炒肉味道鮮美,而且營養價值高,西葫蘆含有的水分是比較多的,而且搭配豬肉一起吃的話營養成分更高,而且具有安神除煩的效果,碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。而且這樣吃還可以有潤肺滋陰肺部的作用具有使呼吸暢通的效果,特別是冬季霧霾嚴重的情況下。可以清除體內的毒素和水分,具有促進血液和水分新陳代謝的作用。而且還可以補充維生素C和胡蘿卜素哦,大家不妨試試。
西葫蘆炒肉的做法上面小編已經給大家介紹了相關的步驟了,是不是覺得很簡單呢,其實方法是比較簡單的,而且冬季常吃這樣的食物對于人體來說有著很滋養的作用,含有的養分和碳水化合物有很好的作用,對于人體有很滋補的功效哦。

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